Beim Thema Frühstück gehen die Meinungen ja auseinander: Während manche morgens nichts essen mögen oder können, ist es anderen heilig. Ich gehöre zur letzten Gruppe – ohne Frühstück geht bei mir nichts. Auch, wenn ich nicht zu Hause bin, da bekomme ich richtig schlechte Laune … Fragt mal Tino, meinen Mann. Falls ihr also auch mal unterwegs seid und nach einem Café mit guten Kaffee-Kreationen und köstlichem Essen sucht: Hier sind meine Top-5-Cafés in unserer Region, wo ihr besonders lecker frühstücken könnt.

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1. Alles selbst gebacken im Café Fräulein Wunder in Braunschweig

Mit meiner Freundin Betty ziehe ich immer mal wieder in Braunschweig um die Häuser. Ihr wisst ja, sie wohnt dort – ich habe mit ihr schon die Vital Salzgrotte besucht und euch unter anderem das Green Rosin in meinem Artikel über die Top-6 der vegan-vegetarischen Restaurants in der Region vorgestellt. Zum Frühstücken kann ich euch das Café Fräulein Wunder sehr empfehlen.

Zwar hat das Café nur von Donnerstag bis Sonntag und dann auch nur von 9 bis 14 Uhr geöffnet – aber das lohnt sich! Es gibt Müsli, Pancakes, Waffeln und Crêpes, verschiedenste Eierspeisen (mein Tipp: der „Grüne Bagel“ mit Rührei, Lachs und Avocadocreme) und eine Vielzahl an Frühstücken, ob süß, Käse, vegan, mit Lachs, groß oder für Zwei … Da fällt die Wahl echt schwer. Die Brötchen sind alle selbst gemacht im Café, sogar Scones gibt es hier und glutenfreie Buchweizen-Leinsamenbrötchen nach Voranmeldung. Wenn man hier nicht glücklich wird, weiß ich auch nicht!

2. Lecker frühstücken im stylishen Café Grisu in Münster

Das Besondere am Café Grisu sind Architektur und Design: Das Café befindet sich in der Alten Feuerwache in Hafennähe, deren Räumlichkeiten zuvor den Showroom des Coppenrath Verlags beherbergt haben. Daran erinnert das opulente Interieur, unter anderem Kronleuchter und das französische Flair. Alles wurde aber auf die Anforderungen eines Cafés umgebaut – sehr stylish und dennoch gemütlich.

Morgens erwartet euch leckeres Frühstück, wochentags bis 12 Uhr und am Wochenende bis 14 Uhr. Schmecken lassen könnt ihr euch zum Beispiel Schnitten mit Avocado oder Hummus, Käse und Eier in verschiedenen Varianten, Granola oder French Toast. Danach könnt ihr euch auf hausgemachten Kuchen und Zimtschnecken freuen (was ich euch aus eigener Erfahrung empfehlen kann) – und wenn es später wird, etwas aus der Cocktail- und Weinkarte aussuchen. Oder ihr spaziert weiter an den nahegelegenen Hafen Münster, das angesagte Kreativviertel. Noch ein Tipp für Mütter: Ab und zu veranstaltet das Café ein „Mum’s Breakfast“, ein cooles Event für Schwangere und Mütter mit Kids.

Das Café Grisu: außen Feuerwache, innen französischer Style

3. Tante Sophies Backstube in Osnabrück – Handwerk mit viel Liebe

Ich war schon mal zum Shoppen in Osnabrück, aber nur für ein paar Stunden. Daher steht die Stadt noch auf meiner To-Do-Liste der Frühstücksentdeckungen – zumal uns Tinos Freund Mark ein Café sehr ans Herz gelegt hat: Tante Sophies Backstube. Dieses ist mir allein schon deshalb sympathisch, weil das Café sonntags geschlossen ist „als Geschenk an unsere Mitarbeiter und unsere Familien“ heißt es auf der Webseite. Finde ich super.

Die Backstube ist mit ihren selbst hergestellten Kreationen – von Broten über Torten, Macarons, Petits Fours bis zu Tartes und Eis – auch in einem charmanten alten Verkaufswagen auf Wochenmärkten vertreten. Frühstück im Sinne von Brötchen mit Käse oder Aufschnitt oder Ei oder Fisch gibt es hier zwar nicht, aber die Auswahl an handgefertigten Köstlichkeiten versüßt den Start in den Tag doch sehr, oder?!

Kaffee, süße Verführungen und ein tolles Ambiente erwarten euch in Tante Sophies Backstube

4. Lecker Frühstück und Geschenke im Café Herzstück in Bad Oeynhausen

Bad Oeynhausen liegt von mir in Bielefeld aus ja fast direkt vor der Tür, einfach rein in die WestfalenBahn und zwanzig Minuten später bin ich da. Daher war ich also schon öfter dort, unter anderem habe ich den Kurort für euch erkundet und mich in der Bali Therme entspannt. Als Frühstücks-Nerd war ich aber auch schon öfter morgens in der Stadt, um mich erst zu stärken und dann ein wenig zu schlendern und mich zu erholen. Bad Oeynhausen hat einfach diesen Effekt auf mich!

Aber unser Thema ist ja lecker frühstücken: am besten im Café Herzstück. Es ist genauso herzallerliebst wie der Name verspricht. Mit Sofas und auf Etageren angerichteten Speisen hat es etwas sehr Gemütliches. Den fair gehandelten Kaffee könnt ihr hier auch kaufen, genau wie andere Kleinigkeiten: schöne Geschenkideen. Neben verschiedenen Frühstücksangeboten von herzhaft über süß bis zu Müsli und Pancakes gibt es auch einen Mittagstisch und Kuchen. Und wenn ihr besonders viel Glück habt, ergattert ihr draußen einen Sonnenplatz!

Mitten in Bad Oeynhausen könnt ihr euch im Café Herzstück auf ein gemütliches und köstliches Frühstück freuen

5. Von Stullen über Eier bis Bowls: Vielfalt im Café Bohoo in Hannover

Der knallbunte Gegensatz zum Café Herzstück: Das Bohoo strahlt in Frida-Kahlo-Farben, was man morgens vertragen können muss, mich aber gleich in gute Laune versetzt. Das Café verspricht einfach, dass man hier schwelgen kann – ob in Farben oder im Frühstück. Und ich sage euch: Kommt hungrig!

Die Karte lässt wirklich keine Wünsche offen, es gibt verschiedene Pancakes, French Toast und eine Kreation, die zu Recht „Foodporn“ heißt: vier Pancakes mit Eis, m&ms, Früchten, Nutella UND Schokosoße … Da habe ich mich noch nicht rangetraut. Daneben könnt ihr euch auch auf köstliche Eier-Variationen wie Shakshuka, Omelett, Benedict oder Burrito sowie verschiedene „Stullen“, zum Beispiel mit Avocado, Lachs oder Pesto und dann noch Frühstücke orientalisch, englisch, vegetarisch oder mit Sucuk freuen … Ich sag ja: schwelgen.